70% образцов сосисок с маркировкой «ГОСТ», проверенных в лаборатории Росстандарта, не соответствуют государственному стандарту. Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» проверила сосиски на маркировке которых указан ГОСТ 23670-2019. Оказалось, что семь из десяти образцов не соответствуют государственному стандарту. Сосиски часто называют едой для холостяков и ленивых. Российские мясопереработчики используют ингредиенты, которые не соответствуют рецептуре венской колбаски. Вареные мясные изделия получили государственный стандарт в 1930-е гг. из-за недоедания населения, но сегодня ситуация изменилась.